Des Gärtners Gold!
Wer nun glaubt, bei FLORIS riecht es deshalb weniger nach Essen und mehr nach Dung, irrt. Das so genannte Gold des Gärtners bzw. der Kompost riecht intensiv nach frischem Malz und ist besonders nahrhaft für Böden. Nicht umsonst nennt man diesen Kompost das Gold des Gärtners. Mischt man den Kompost im 1:1-Verhältnis mit Muttererde, entsteht nämlich ein wertvoller Dünger.
Düngen für den guten Zweck
FLORIS schafft damit im Augenblick bis zu 15 kg Kompost pro Woche. Das sind 30 kg Dünger. Auch, wenn der Kompost nur noch ca. 10 % der ursprünglichen Abfallmenge ergibt, so ist das doch eine ganze Menge. Zum Düngen unseres Hochbeetes zum Beispiel ist es schon zu viel. Deshalb verschenken wir große Mengen des bei uns gewonnenen Komposts an nachhaltige Initiativen wie Urban Gardening oder Farming-Projekte, die auf Spenden angewiesen sind. Ein Großteil geht auch an Kindergärten und Schulprojekte. Und immer wieder freuen sich auch unsere Lieferanten über den Kompost für ihren biologischen Anbau.
Bislang sind wir der erste Caterer Deutschlands, der selbst kompostiert. Wir hoffen allerdings, dass auch unsere Kollegen die Kompostieranlage als praktischer Resteverwerter entdecken.
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